本文為初學者來挑戰最喜歡吃的義大利麵
警告：本文為不負責任懶人做法，這絕對不是一篇食譜文章
純粹是一篇很不負責任的義大利麵做法與實戰經驗心得。
2人份準備材料：
洋蔥 -半顆
大蒜-三顆
義大利麵-Paone
水煮鮪魚罐頭-愛之味
意大利麵肉醬-新東陽
蕃茄-好多顆
義大利香料-飛馬嚴選
首先，先把義大利麵條用熱水煮熟
兩人份的份量，大約是一枚十元硬幣（從網路上得到的知識，雖然很主觀，但我覺得蠻準的～）
將江～～～
麵條就會像天女散花一樣很美的打開
沒耐心的個性 轉了大火 
好傻好天真的我 以為麵條會快快軟掉
優雅的慢慢的軟進鍋子裡........
結果才一不留意竟然...... 火燒麵條
（崩潰指數：60%）
還好之前有幾次火燒食物的經驗
不慌不忙地把火澆熄
但，這並沒有澆熄我做義大利麵的決心
處理完燒焦的部分後（折斷它）
我還是乖乖地用慢火
之前爬文上說，煮麵時要加點鹽提味
（雖然我是加了，但我真的覺得很沒差，反正最後還是要配上醬阿？）
至於要煮多久？ 網路上說15分鐘 (哪有這麼快阿！！！）
我的經歷是很久很久 煮到天荒地老
（這時候就可以開始備料，邊哭邊切蒜和洋蔥）
等到我終於老後.....
終於把麵條在撈起來，又發現了崩潰的事實
忙著備料的同時，用小火放任它自由發揮
結果沒發現到有一大部分的粘粘住 崩潰指數上升到80%
煮麵時記得一定要攪拌 不能放任它
於是只好再無限個等待 艱辛的麵條之路終於完成
麵條打撈後 可以用橄欖油避免粘粘
接下來第二階段（終於...我覺得好累了
）
把準備好的配料：洋蔥 大蒜 小番茄
加橄欖油熱鍋後，
把洋蔥 大蒜 加進去爆香 好香～～～～
再把鮪魚罐頭，義大利麵肉醬，小番茄
霹靂啪拉加進去
毫無技術可言的攪一攪
這時候可以開始調味
加少許的水,鹽,義大利香料
加點水可以減少酸味(大約是一個罐頭的水量,順便把剩下的醬料沖一沖)
我放了很多次鹽巴提味, 因為肉醬罐頭裡只有酸味><
至於義大利香料真的很提味 充滿了迷迭香根羅勒的味道
再把煮熟的麵條 放入平底鍋裡炒
這時候可以運用一些小心機
再放入超多小番茄，
可以製造很多“天然”的小錯覺 XD
在無數的攪拌和調味後
雖然看起來真的很不美味 （實體更不好看）
但終於完成我第一次挑戰的義大利麵～～～～～～～（撒花
後記：
下次可以多加些蔬菜或是杏鮑菇 可以熱鬧一點
感謝郭姓友人支持我打文章分享
也感謝郭媽媽提供的盤子（雖然是我叫你兒子偷拿的 XD
希望大家都能成功
附上鰻魚製造器：http://anago.crap.jp/
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